Catering zusammenstellen

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1. Vorspeise

Caprese
Tomate-Mozzarella
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+
Gemischte Fisch-Carpaccio
inkl. 16 % MwSt.
+
Gemischte italienische Aufschnitte
z.B. Mortadella, Prosciutto, Salame
inkl. 16 % MwSt.
+
Gemischte italienische Vorspeisen
z.B. mariniertes Gemüse wie Zucchini, Paprika, Champignons
inkl. 16 % MwSt.
+
Gemischte Käseplatte
inkl. 16 % MwSt.
+
Rinder-Carpaccio mit Rucola & Parmesan
hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch
inkl. 16 % MwSt.
+
Salatbuffet nach Wunsch
mit Blattsalat, Tomate, Gurke, Mais, Paprika, Thunfisch etc.
inkl. 16 % MwSt.
+
Verschiedene Nudelsalate
1. Nudelsalat italienische Art 2. Kartoffelsalat 3. Nudel-Fleisch Salat
inkl. 16 % MwSt.
+
Vitello Tonnato
dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce
inkl. 16 % MwSt.
+

2. Zwischengang

Minestrone
Italienische Gemüsesuppe
inkl. 16 % MwSt.
+
Pilzcremesuppe
inkl. 16 % MwSt.
+
Tomatensuppe
inkl. 16 % MwSt.
+
Zucchini-Cremesuppe
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+

3. Hauptgang & Beilage

Nudeln

Casarecci mit Filetspitzen & Steinpilzen
Casarecci Nudeln mit Filetspitzen und Steinpilzen
inkl. 16 % MwSt.
+
Crespelle mit Ricotta-Spinat Füllung
Crespelle gefüllt mit Ricotta und Spinat. Überbacken mit Parmesan.
inkl. 16 % MwSt.
+
Farfalle mit Lachs
inkl. 16 % MwSt.
+
Gemüse Lasagne
inkl. 16 % MwSt.
+
Lasagne
inkl. 16 % MwSt.
+
Penne mit Krabben & Basilikum Pesto
inkl. 16 % MwSt.
+
Strigoli mit fr. Trüffeln
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+
Tortellini in Sahnesauce mit Schinken
inkl. 16 % MwSt.
+
Tortellini mit Spinat, Schinken & Champignons überbacken mit Käse
inkl. 16 % MwSt.
+
Tortelloni gef. mit Steinpilzen in Tomatensauce
inkl. 16 % MwSt.
+

Pizza

Funghi
mit frischen Champignons
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+
Margherita
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+
Prosciutto
mit Schinken
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+
Salame
mit Salami
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+
Spinaci
mit Spinat
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+
Tonno e Cipolla
mit Thunfisch und Zwiebeln
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+
Wunsch-Pizza
Belag im nächsten Schritt angeben
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+

Fleisch

Hähnchenflügel
inkl. 16 % MwSt.
+
Italienischer Kalbsbraten
inkl. 16 % MwSt.
+
Italienischer Schweinebraten
inkl. 16 % MwSt.
+
Putengeschnetzeltes in Pilzrahmsauce
inkl. 16 % MwSt.
+
Putenmedaillons in Sahnesauce
inkl. 16 % MwSt.
+
Saltimboca alla Romana
Schweinefleisch mit Parma-Schinken und Salbei in Weißwein-Sauce
inkl. 16 % MwSt.
+
Scaloppina ai Funghi
Schweinefleisch mit Pilzen flambiert mit Cognac in Sahne-Sauce
inkl. 16 % MwSt.
+
Scaloppina al Vino Bianco
Schweinefleisch in Weißweinsauce
inkl. 16 % MwSt.
+
Schnitzel
Wahlweise Kalb, Schwein,
inkl. 16 % MwSt.
+
Schweinefilet in Pfeffersauce
inkl. 16 % MwSt.
+

Fisch

Doraden in Kräutersauce
inkl. 16 % MwSt.
+
Lachs in Pfeffersauce
inkl. 16 % MwSt.
+
Seewolf in Kräutersauce
inkl. 16 % MwSt.
+
Seezungenröllchen
inkl. 16 % MwSt.
+
Zanderfilet in Pernod oder Weißweinsauce
inkl. 16 % MwSt.
+

Beilage zum Hauptgang

Aioli
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+
Bratkartoffeln – Beilage
inkl. 16 % MwSt.
+
Broccoli – Beilage
inkl. 16 % MwSt.
+
Gemischtes saisonales Gemüse
z.B. Karotten, Kohlrabi, Blumenkohl
inkl. 16 % MwSt.
+
Gratinierte Kartoffeln -Beilage
inkl. 16 % MwSt.
+
Ital. Brot
inkl. 16 % MwSt.
+
Kroketten -Beilage
inkl. 16 % MwSt.
+
Pizzabrötchen
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+
Rosmarin Kartoffeln – Beilage
inkl. 16 % MwSt.
+
Speckbohnen – Beilage
inkl. 16 % MwSt.
+
Spinat – Beilage
inkl. 16 % MwSt.
+

4. Dessert

Crème Caramel
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+
Gemischtes italienisches Gebäck
z.B. Cannoli, Windbeutel
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+
Mousse au Chocolat
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+
Panna Cotta
mit Erdbeere-Sauce
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+
Tiramisù
geschichteter Löffelbiskuit mit einer Mascarponecreme
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+

5. Service

Besteck / Geschirr
inkl. 16 % MwSt.
+
Endreinigung
inkl. 16 % MwSt.
+
Lieferung
inkl. 16 % MwSt.
+
Sektempfang
inkl. 16 % MwSt.
+
vor Ort Grillen / Kochen
inkl. 16 % MwSt.
+

Fertige Menüs

Buffetvorschlag Bologna (Vegetarisch)
- Vorspeise
- Hauptgang
- Dessert
Minestrone, Gemüse-Lasagne, Mousse au Chocolat
Speisen ansehen
Vorspeise
- Minestrone
- Tomatensuppe
Hauptgang
- Penne Arrabiata
- Orecchiette (Nudeln) mit Zucchini in Curry-Creme-Sauce
- Gemüse-Lasagne
Dessert
- Mousse au Chocolat
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+
Buffetvorschlag Florenz
- Vorspeise
- Zwischengang
- Hauptgang
Fisch-Carpaccio, Strigoli Nudeln, Zanderfilet
Speisen ansehen
Vorspeise
- Gebratene Gambas
- Marinierte Sardinen
- Gemischte Fisch-Carpaccio auf Rucola mit gerösteten Sesamkörnern
Zwischengang
- Strigoli Nudeln mit Lachs in Rosasauce
Hauptgang
- Zanderfilet in Pernod-Sauce
- Beilage: Saisonales Gemüse und Rosmarin Kartoffeln
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+
Buffetvorschlag Mailand
- Vorspeise
- Zwischengang
- Hauptgang
- Dessert
Vitello tonnato, Risotto mit Steinpilzen, Kalbsfleisch, Panna cotta
Speisen ansehen
Vorspeise
- Gemischte italienische Vorspeise mit dünng. Kalbfleisch in Thunfisch-sauce
- Rinder Carpaccio, Parma mit Melone
- Bruschetta, aromatisierte Artischocken, gef. Reis Kugel
Zwischengang
- Nudeln Duett.
- Risotto mit fr. Trüffel
- Farfalle Nudeln mit Venus-Muscheln in Rucola Pesto
Hauptgang
- Kalbsfleisch in Weißwein-Sauce
- Beilage: Gef. Zucchini und Stängelkohl
Dessert
- Panna cotta
- Creme Caramel
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+
Buffetvorschlag Neapel
- Vorspeise
- Zwischengang
- Hauptgang
- Dessert
Rinder-Carpaccio, Tris di Pasta, Scaloppina, Panna Cotta
Speisen ansehen
Vorspeise
- Rinder-Carpaccio
- Meeresfrüchtesalat
- Parmaschinken mit Melone
Zwischengang
- (Tris di Pasta)
- Risotto mit Steinpilzen
- Farfalle alle Vongole (Venusmuscheln)
- Panzerotti gefüllt mit Ricotta und Spinat in Tomatensauce mit Basilikum
Hauptgang
- Lachs-Saltimbocca mit Parmaschinken, Salbei in Weißweinsauce
- Scaloppina in Weißweinsauce
- Beilage: Auberginen gefüllt mit Tyhmian Kartoffeln
Dessert
- Panna Cotta mit Erdbeersauce
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+
Buffetvorschlag Palermo
- Vorspeise
- Zwischengang
- Hauptgang
- Dessert
Avocado-Krabben-Cocktail, Ravioli, Kalbsschnitzel, Gebackene Äpfel
Speisen ansehen
Vorspeise
- Avocado-Krabben-Cocktail
Zwischengang
- Ravioli gefüllt mit Steinpilzen auf Pistazien-Creme-Sauce
Hauptgang
- Kalbsschnitzel
- Beilage: Gefüllte Romatomaten, Gemischter Salat
Dessert
- Gebackene Äpfel gefüllt mit Vanillecreme und Waldfrüchten
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+
Buffetvorschlag Pisa
- Vorspeise
- Zwischengang
- Hauptgang
- Dessert
Rote-Bete-Carpaccio, Crespelle, Zanderfilet, Tiramisu
Speisen ansehen
Vorspeise
- Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Birnen
- Rinder-Carpaccio
- Lachs-Carpacchio
Zwischengang
- Crespelle gefüllt mit Ricotta und Spinat in Rosasauce überbacken mit Parmesan
- Orecchiette (Nudeln) mit Zander und Krabben
Hauptgang
- Zanderfilet in Pernod
- Saltimbocca alla Romana
- Beilage: Rosmarin Kartoffeln, saisonales Gemüse
Dessert
- Tiramisu
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+
Buffetvorschlag Rom
- Vorspeise
- Zwischengang
- Hauptgang
Antipasto Mediterraner Art, Lasagne mit Mangold & Gebratenes Doradenfilet
Speisen ansehen
Vorspeise
- Antipasto Mediterraner Art (mit Gemüse)
- Tomaten und Mozzarella
Zwischengang
- Crespelle gefüllt mit Spinat und Ricotta überbacken mit Parmesan in Rosa-Saucen
- Lasagne mit Mangold
Hauptgang
- Gebratenes Doradenfilet mit frischen Kräutern
- Scaloppina in Champignonscreme-Sauce
- Beilage: Rosmarin Kartoffeln
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+
Buffetvorschlag Venedig
- Vorspeise
- Zwischengang
- Hauptgang
- Dessert
Dreierlei Bruschetta, Orecchiette, Saltimbocca, Tiramisu
Speisen ansehen
Vorspeise
- Dreierlei Bruschetta mit Büffelmozzarella und Parmaschinken, Tomaten-Basilikum, Zucchini
Zwischengang
- Orecchiette (Nudeln) mit Filetspitzen und fr. Steinpilzen in Mascarpone-Sauce
- Lasagne
Hauptgang
- Saltimbocca alla Romana
- Beilage: Rosmarin Kartoffeln und saisonales Gemüse
Dessert
- Tiramisu
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+
Buffetvorschlag Verona
- Vorspeise
- Zwischengang
- Hauptgang
- Dessert
Vitello Tonnato, Lasagne, Kalbsbraten, Windbeutel
Speisen ansehen
Vorspeise
- Vitello Tonnato
Zwischengang
- Lasagne mit Spinat und Lachs
- Strigoli (Nudeln) mit Speck und Zwiebeln
Hauptgang
- Kalbsbraten mediterraner Art
- Beilage: Gefüllte Zucchini und Kartoffelgratin
Dessert
- Harter Blätterteig gefüllt mit süsser Ricotta
- Windbeutel gefüllt mit Vanille-Zimt-Creme
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+

Getränke

Coca Cola
inkl. 16 % MwSt.
+
Fanta
inkl. 16 % MwSt.
+
Italienischer Wein
inkl. 16 % MwSt.
+
Kölsch
inkl. 16 % MwSt.
+
Pils
inkl. 16 % MwSt.
+
Prosecco
inkl. 16 % MwSt.
+
Sprite
inkl. 16 % MwSt.
+

Fingerfood

Verschiedene Delikatessen
Verschiedene kleine Delikatessen z.B. mit Lachs, Tomate-Mozzarella, usw.
inkl. 16 % MwSt.
+

Eventlocation

Eventlocation in Solingen
By Mille Gusti. Geeignet für Hochzeit, Geburtstag, Firmenevent uvm.
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
+

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Catering zusammenstellen

1. Vorspeise

Caprese

Gemischte Fisch-Carpaccio

Gemischte italienische Aufschnitte

Gemischte italienische Vorspeisen

Gemischte Käseplatte

Rinder-Carpaccio mit Rucola & Parmesan

Salatbuffet nach Wunsch

Verschiedene Nudelsalate

Vitello Tonnato

2. Zwischengang

Minestrone

Pilzcremesuppe

Tomatensuppe

Zucchini-Cremesuppe

3. Hauptgang & Beilage

Nudeln

Casarecci mit Filetspitzen & Steinpilzen

Crespelle mit Ricotta-Spinat Füllung

Farfalle mit Lachs

Gemüse Lasagne

Lasagne

Penne mit Krabben & Basilikum Pesto

Strigoli mit fr. Trüffeln

Tortellini in Sahnesauce mit Schinken

Tortellini mit Spinat, Schinken & Champignons überbacken mit Käse

Tortelloni gef. mit Steinpilzen in Tomatensauce

Pizza

Funghi

Margherita

Prosciutto

Salame

Spinaci

Tonno e Cipolla

Wunsch-Pizza

Fleisch

Hähnchenflügel

Italienischer Kalbsbraten

Italienischer Schweinebraten

Putengeschnetzeltes in Pilzrahmsauce

Putenmedaillons in Sahnesauce

Saltimboca alla Romana

Scaloppina ai Funghi

Scaloppina al Vino Bianco

Schnitzel

Schweinefilet in Pfeffersauce

Fisch

Doraden in Kräutersauce

Lachs in Pfeffersauce

Seewolf in Kräutersauce

Seezungenröllchen

Zanderfilet in Pernod oder Weißweinsauce

Beilage zum Hauptgang

Aioli

Bratkartoffeln – Beilage

Broccoli – Beilage

Gemischtes saisonales Gemüse

Gratinierte Kartoffeln -Beilage

Ital. Brot

Kroketten -Beilage

Pizzabrötchen

Rosmarin Kartoffeln – Beilage

Speckbohnen – Beilage

Spinat – Beilage

4. Dessert

Crème Caramel

Gemischtes italienisches Gebäck

Mousse au Chocolat

Panna Cotta

Tiramisù

5. Service

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Buffetvorschlag Bologna (Vegetarisch)

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